如何挑选菠萝：

第一步：

我们在挑选菠萝的时候，首先可以看菠萝的形状。一般来说，如果菠萝比较成熟的话，菠萝的颜色就会是黄色的。菠萝越黄，味道越好。因为这样的菠萝是成熟的菠萝，但是这样的菠萝在其他地方却很少见到。由于过熟，在运输过程中容易变质，保质期短，不能长期保存。您只能在当地找到非常甜的成熟菠萝。

所以大家在选择菠萝的时候，可以根据菠萝的颜色来选择。如果颜色更加金黄，说明菠萝更加成熟，口感和味道更甜，甜度也更高。如果呈浅绿色，则说明尚未成熟。这种菠萝肉质细腻，但味道有点淡，不太甜。优点是储存时间比成熟的要长，所以可以长期保存。

第二步：

当我们摘菠萝的时候，我们可以用鼻子凑近一些，用鼻子闻一下它的香气。如果菠萝有浓郁的香气和味道，就说明菠萝已经成熟了。如果菠萝香气没有那么香，香气不突出，或者没有浓烈的菠萝香气，说明还有一点生菠萝。这种菠萝可以带回家。是一种适合长期保存的菠萝。如果你想吃更甜的菠萝，就买味道更浓的。

第三步：

挑选菠萝时，除了用鼻子闻、用眼看形状外，还可以用手指触摸。如果用手指按压菠萝没有弹性或较硬，说明菠萝有点生，需要存放一段时间才能品尝，而且味道有点粘。如果菠萝捏起来摸起来软软的，捏起来稍有弹性，稍软，就是成熟的菠萝了。如果菠萝被压时会蠕动，或者水分跑出来，就说明菠萝已经熟过头了。这种菠萝容易腐烂，很容易买到坏的。

如果你觉得挑选菠萝的技巧不太容易记住，可以保存下图，这样更能说明问题。如果忘记了，你可以拿出来看看，或者发给你的朋友，让他们一起学习。摘菠萝的小窍门。吃菠萝时，别忘了用盐水泡一下。否则，如果口腔被蛋白酶破坏，口腔粘膜就容易破损，容易出血，还容易烂角。

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