桃子是一种营养丰富、功效多样的水果，适量食用对人体健康大有裨益，包括美容养颜、生津止渴、改善贫血、促进消化等，食用时也需要注意禁忌人群。

1、美容养颜：桃子富含多种维生素，特别是维生素C，有助于促进皮肤的新陈代谢和胶原蛋白的合成，对减少皱纹有辅助作用，长期食用可使皮肤保持红润、有光泽。

2、生津止渴：桃子味甘、酸，能有效促进唾液分泌，对口干、口渴有较好的缓解作用。

3、改善贫血：桃子中的铁元素含量较高，能够促进血液中铁的合成，对于缺铁性贫血患者有很好的缓解作用。同时，桃子中的铁含量远高于其他常见水果，如苹果，是补铁的理想选择。

4、促进消化：桃子含有大量的膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，帮助消化，缓解便秘问题。此外，桃子中的果胶物质还能有效促进食欲，助力胃部健康。

5、降血压：桃子富含钾元素，而钾元素对于维持细胞的新陈代谢、帮助高血压人群去除多余的钠元素具有重要作用，从而达到降血压的效果。

6、抗氧化：桃子中的维生素C不仅有助于美容养颜，还具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓机体的衰老过程。

7、利尿通便：桃子具有利尿通便及退黄消肿的作用，对于黄疸、便秘等症状有一定的改善和缓解作用。

8、保护血管：桃子对血管健康也有益处，它能促进肝内血液循环，同时促进胶原蛋白酶的分解代谢和胆汁的分泌，有助于保持血管的健康状态。

桃子适合低血糖、缺铁性贫血、大便燥结者食用。孕妇可适量食用桃子，以补充营养，尤其是孕中晚期后，胎儿对铁的需求量增加，桃子是补铁的好食物。婴幼儿应少吃桃子，尤其是10个月以下的宝宝，因为桃子中的大分子物质可能难以消化，容易引起过敏反应。另外，内热生疮、毛囊炎及疮疖等患者应忌食桃子。