来源：央视网

更新时间：2015年05月04日 21:59

视频简介：本期节目主要内容：

冷面的风味因地而异。本期节目记者来到吉林省珲春进行调查，珲春经营冰碗冷面的店家师傅说是为了控制冷面的温度，保证冷面的冰爽口感。几百年前，图们江对岸的朝鲜人渡江来到珲春，在一个叫做敬信镇的地方扎根。为了找到冷面筋道的秘诀，记者走进了敬信镇的一个普通朝鲜族人家，敬请收看。（《消费主张》 20150504 一方水土一方味——冷面为什么这么硬）